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荆州市抽检餐饮食品79批次样品 不合格4批次_美食
时间:2019-07-18  来源:  作者:芗夯兔餐饮

  中国质量新闻网讯 2019年7月15日,荆州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第14期)。信息显示,该局近期组织抽检餐饮食品共计79批次样品,抽样检验项目合格样品75批次,不合格检验项目4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。     本次抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761)等标准及产品明示标准和指标的要求。     餐饮食品检验项目包括甲基汞、无机砷、甲醛次硫酸氢钠、糖精钠、铝的残留量(干样品,以Al计)、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、挥发性盐基氮、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、游离性余氯、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬、总砷、苯并(a)芘、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐。     不合格产品情况如下:沙市区德庄火锅美佳华店使用的消毒餐具其中勺子、杯子检测出阴离子合成洗涤剂、大肠菌群超标,杯子、碗检测出大肠菌群超标。检验机构为荆州市食品药品检验所。     对抽检中发现的不合格产品,荆州市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促经营单位立即整改,查明不合格产品的原因,制定整改措施。
 

本次抽检不合格产品餐饮食品4批次,不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
DC19421000471000425 1 / / 沙市区德庄火锅美佳华店 沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺 消毒餐具(勺子) / / 2019/6/18 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖实测值0.059mg/100cm2‖标准值:不得检出;大肠菌群‖实测值2号、3号均检出‖标准值:不得检出 餐饮食品 2019014 2019.7.15 市抽 荆州市食品药品检验所
DC19421000471000427 2 / / 沙市区德庄火锅美佳华店 沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺 消毒餐具(杯子) / / 2019/6/18 大肠菌群‖实测值4号、5号均检出‖标准值:不得检出 餐饮食品 2019014 2019.7.15 市抽 荆州市食品药品检验所
DC19421000471000428 3 / / 沙市区德庄火锅美佳华店 沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺 消毒餐具(筷子) / / 2019/6/18 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖实测值0.10mg/100cm2‖标准值:不得检出;大肠菌群‖实测值1号、2号、5号均检出‖标准值:不得检出 餐饮食品 2019014 2019.7.15 市抽 荆州市食品药品检验所
DC19421000471000429 4 / / 沙市区德庄火锅美佳华店 沙市区北京中路美佳华商业广场4楼1号D2商铺 消毒餐具(碗) / / 2019/6/18 大肠菌群‖实测值2号、4号均检出‖标准值:不得检出 餐饮食品 2019014 2019.7.15 市抽 荆州市食品药品检验所
 
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